DreiMeister Praline Tiramisutrüffel

„Ottimo, c’ha tirato su“ – zu Deutsch „Optimal, das hat mich hochgezogen“ – soll in den 1940er Jahren ein Gast in der Trattoria „Al Vetturino“ im italienischen Pieris ausgerufen haben, nachdem dieser seine Nachspeise – eine kalte Charlotte mit Zabaione – genossen hatte. Daraufhin bot der Wirt sein Dessert fortan…