Lauenstein Praline Walnuss-Nougat-Schiffchen edelherb

„So, so, ein Walnuss-Nougat-Schiffchen!“, murmelte ich vor mich hin und betrachtete die aufgeschnittene und fein säuberlich präparierte Praline, die auf einem kleinen Brettchen vor mir lag. „Ein Kern einer Walnuss, gebettet in Haselnussnougat, sitzt in einer Schale aus Vollmilchschokolade. Und damit kein Wasser eindringt, ist alles mit einer ordentlichen…

Wagner Praline Florentiner auf Karamell-Sahne

Wenn im Bereich „Essen und Trinken“ von einem Florentiner gesprochen wird, ist in der Regel weder ein Damenstrohhut mit breitem, schwingendem Rand gemeint, noch ein Einwohner der italienischen Stadt Florenz. Vielmehr ist dann die Rede von einer Gebäckspezialität, die nach einem in Florenz entstandenen Rezept gebacken wird und die vor…